대형 식품 냉동 건조 시스템을 설치하는 것은 적절한 설정과 기능을 보장하기 위해 몇 가지 중요한 단계를 포함합니다. 다음은 일반적인 지침입니다.
1현장 준비
장소 를 선택 하십시오. 충분한 공간, 환기, 전기, 물 등 이 이용 될 수 있는 적절한 장소 를 선택 하십시오.
바닥: 바닥이 냉동 건조기의 무게를 지탱할 수 있는지 확인하고 평평합니다.
2유틸리티 연결
전기 공급: 기계 의 전력 필요 를 충족 시키는 전력 회로 를 확보 한다. 적절한 설치 를 위해 전기 기술자 와 상담 한다.
물 공급: 시스템이 작동하기 위해 물이 필요한 경우 신뢰할 수있는 공급 및 배수 시스템이 있는지 확인하십시오.
압축공기 (필요한 경우): 시스템이 필요하다면 압축공기 소스에 연결합니다.
3장비 발하
조심 스럽다: 냉동 건조 시스템 을 손상 을 피 하기 위해 조심 스럽다.
부품 확인: 제조업체의 체크리스트에 따라 모든 부품과 액세서리가 포함되어 있는지 확인합니다.
4집회
제조업체의 지침을 따르십시오: 필요한 부착장이나 구성 요소를 포함한 구체적인 조립 지침을 사용 설명서를 참조하십시오.
안전 한 연결: 모든 튜브, 피팅, 전기 연결 이 안전 하고 적절 하게 정렬 되어 있는지 확인 하십시오.
5캘리브레이션 및 테스트
초기 캘리브레이션: 온도 및 압력 설정을 캘리브레이션하기 위해 제조업체의 지침을 따르십시오.
드라이 러닝: 시스템이 올바르게 작동하는지 확인하기 위해 음식 없이 테스트 러닝을 수행합니다. 성능을 모니터링하고 문제를 찾으십시오.
6안전 검사
비상 차단: 비상 차단 장치가 설치되어 있고 작동하는지 확인합니다.
환기: 공사 과정에서 방출되는 기체를 처리할 수 있는 적절한 환기가 있는지 확인합니다.
7마지막 설정
시스템 충전: 테스트가 완료되면 시스템을 첫 번째 음식으로 준비하십시오.
문서: 모든 설명서 와 서비스 문서 를 쉽게 접근 할 수 있는 곳에 보관 하여 나중에 참조 할 수 있다.
8교육
인력 교육: 모든 운영자가 안전하고 효과적으로 시스템을 사용하고 유지 관리하는 방법에 대해 교육을 받는 것을 보장합니다.
결론
항상 특정 제조업체의 설명서를 참조하여 냉동 건조 시스템 모델에 맞춘 자세한 설치 지침을 얻으십시오.적절 한 설치 와 유지 보수 는 장비 의 효율적 인 운영 과 오래 지속 될 수 있도록 도와 줄 것 이다.
