픽링 과 콘싱: 하워스트 라이트 의 냉동 건조 기술 이 소금, 열, 영양소 손실 없이 더 건강 하게 보존 하는 방법
건강에 관심이 있는 소비자들이 나트륨이 많이 들어 있고 영양소가 부족한 보존식품을 포기하면서, 가정용 식품 저장에 대한 새로운 표준이 등장하고 있습니다.하버스트 라이트의 냉동 건조 기술은 비추기 같은 전통적인 방법의 과학적으로 진보된 대안을 제공합니다., 소금, 또는 콘서브 콩과 채소를 거의 전체 영양소 보유와 추가 소금, 설탕, 또는 전통적인 보존에서 일반적인 고온 가공 없이 보존.
양념과 주름은 종종 고온, 식초, 또는 소금의 많은 양에 의존하는 반면,이 방법 들 은 열 에 민감 한 비타민 (비타민 C 와 티아민 같은 것) 을 분해 하고 식품 의 자연적 영양 성분 을 변화 시킬 수 있다대조적으로 냉각 건조는 부드러운 냉동 진공 과정을 사용하여 수분을 제거하고 최대원본 비타민, 효소, 항산화 물질의 97%식료품에서 채소를 신선하게, 고기를 부드럽게, 그리고 영양소를 완전히 생물학적으로 사용할 수 있도록 유지합니다.
"세대 동안 음식 을 보존 하는 것 은 보존 기간 을 위해 영양 을 희생 하는 것 을 의미 해 왔다. 이제 그러한 타협 은 존재하지 않는다"고 하버스트 라이트 의 식품 과학 전문가 는 설명 한다.음식의 자연적인 활력을 빼앗을 수 있는, 전체 식품의 무결성에서 건조 잠금을 동결합니다. 신선한 영양과 함께 보존 식품의 수명을 얻을 수 있습니다.
냉동 건조 가 전통적인 방법 보다 더 건강 한 선택 이 되는 이유:
영양적 타협 없이:비타민, 단백질 및 항산화 물질을 유지합니다. 고온 통조림이나 장기적으로 소금으로 함유하면 종종 손실됩니다.
첨가물 보존률 0:소금, 설탕, 식초 또는 화학 보존 물질이 필요 없습니다.
전체 식품 의 품질 을 유지 한다:음식의 본질적인 구조를 변경하거나 소금물에 물을 채우지 않고 자연스러운 맛, 색상 및 질감을 보존합니다.
현대 식습관 의 필요 를 지원 한다:나트륨이 적고 당뇨병에 걸리지 않는 식단이나 깨끗한 식단에서 사용하기에 이상적입니다. 오늘날의 영양 기준에 맞는 보존을 제공합니다.
진짜 성분 투명성:여러분은 음식에 들어가는 것을 정확히 통제합니다. 숨겨진 나트륨, 알려지지 않은 산, 또는 산업용 보존 물질이 없습니다.
하버스트 라이트의 가정용 냉동 건조기는 정원 수확물, 무량 육류 및 준비된 음식을 가장 영양가 있는 상태로 보존할 수 있도록 합니다.반응성 보존 (실멸을 막기 위해 소금과 열을 사용하는) 에서 적극적인 영양소 포집으로의 전환은 책임감있는 영양소의 미래를 나타냅니다., 건강 중심의 식품 저장, 장수와 건강이 함께 가는 곳
수확권에 관한 것:
하버스트 라이트는 전통적인 보존에서 영양에 민감한 식품 저장으로의 전환을 선도하고 있으며, 가정이 건강을 희생하지 않고 음식을 저장할 수 있도록 기술을 제공하고 있습니다.그들의 시스템은 영양을 중요시하는 사람들을 위해 설계되었습니다., 투명성, 그리고 장기적인 복지
