하베스트 라이트 산업형 냉동 건조기: 신선한 우유부터 전체 음식까지 모든 것을 보존합니다.

하베스트 라이트 산업용 동결 건조기: 신선한 우유부터 완성된 식사까지 무엇이든 보존하세요 – 차세대 영양 보존 기술로

      산업용 식품 보존의 경계가 확장되었습니다. 하베스트 라이트의 첨단 산업용 동결 건조 시스템은 이제 가공업체가 상상할 수 있는 거의 모든 식품을 보존할 수 있도록 지원합니다. 섬세한 유제품(우유, 요거트, 치즈)부터 든든한 육류, 제철 채소, 과일, 완성된 식사까지 – 지능형 냉동 진공 기술을 사용하여 최대 98%의 원래 영양소를 보존하면서 수십 년간의 유통기한을 달성합니다.

기존 보존 방법은 수분 함량이 높거나 지방이 많은 식품에 종종 어려움을 겪습니다. 특히 유제품은 질감, 맛 또는 영양가를 손상시키지 않고 보존하기가 역사적으로 어려웠습니다. 하베스트 라이트의 산업용 동결 건조기는 정밀한 온도 및 진공 제어를 통해 가장 민감한 재료의 세포 구조를 보존하면서 수분을 부드럽게 제거하여 이러한 한계를 극복합니다.

"동결 건조는 항상 다용성에 관한 것이었지만, 저희 산업 시스템은 그 수준을 완전히 새로운 차원으로 끌어올렸습니다."라고 하베스트 라이트의 식품 과학 엔지니어는 설명합니다. "신선한 우유 1갤런을 그대로 – 크리미한 질감, 완전한 단백질 프로필, 모든 칼슘과 비타민을 그대로 – 보존하여 수년 후에도 즉시 재수화되는 유통기한이 긴 분말로 만드는 것을 말합니다. 동일한 기술로 생닭고기, 밭에서 갓 딴 토마토 또는 복잡한 비프 스튜를 동일한 정밀도로 처리합니다."

산업 공정을 위한 "무엇이든 동결 건조"의 장점:

• 완벽한 유제품 보존: 단백질, 지방 및 프로바이오틱스를 완전히 보존하면서 우유, 크림, 요거트, 치즈 및 아이스크림을 가공하세요 – 분무 건조에서 흔히 발생하는 열 손상 없이.

• 보편적인 식품 호환성: 장비 변경이나 품질 저하 없이 육류, 해산물, 과일, 채소, 계란, 소스 및 완성된 요리 간에 원활하게 전환하세요.

• 최대 영양 무결성: 냉동 진공 공정은 영양가와 기능적 이점을 정의하는 열에 민감한 비타민(A, D, B 복합체, C), 효소 및 생리 활성 화합물을 보호합니다.

• 우수한 재수화 특성: 동결 건조된 유제품 및 완성된 식품은 즉시 거의 신선한 질감과 맛으로 돌아가므로 재료 공급부터 즉석 식사 생산까지 다양한 응용 분야를 가능하게 합니다.

• 첨가물 제로 보존: 보존제, 인공 색소 또는 향미 증진제 없이 장기적인 안정성을 달성하세요 – 모든 제품 범주에 걸쳐 클린 라벨 요구 사항을 충족합니다.

하베스트 라이트의 산업 규모 시스템은 식품 스펙트럼 전반에 걸쳐 일관되고 반복 가능한 결과를 제공합니다. 귀사의 운영이 연간 수천 갤런의 액상 우유를 처리하든, 최대 유연성이 필요한 다양한 제품 라인을 생산하든, 당사의 기술은 모든 재료 – 복잡성에 관계없이 – 가 영양학적 정점에서 보존되도록 보장합니다.

하베스트 라이트 산업 솔루션 소개:
하베스트 라이트는 전 세계 식품, 유제품 및 제약 제조업체를 위한 첨단 동결 건조 기술을 제공합니다. 당사의 시스템은 다용성, 효율성 및 타협하지 않는 품질을 위해 설계되어 가공업체가 자연이 제공하는 모든 것을 보존할 수 있도록 지원합니다.