수확 적 산업용 냉동 건조기 는 과일 보존 을 새롭게 정의 한다. 각 팩 에 탁월 한 맛, 영양, 외모 를 공개 한다
과일 가공의 새로운 시대가 도래했습니다. 하버스트 라이트의 첨단 산업 냉동 건조 기술은 식품 산업에서 과일 보존 방식을 변화시키고 있습니다.매우 맑은 제품을 배달하는 것, 강렬한 맛, 시각적으로 활기찬, 그리고 영양적으로 전통적인 탈수 또는 공기 건조 대안보다 우월합니다.
전통적인 과일 건조는 열에 의존하며, 이는 설탕 카라멜화, 영양분 분해 및 상당한 수축을 유발할 수 있으며, 종종 단단하고 씹는 질감과 부드러운 맛을 초래합니다.하베스트 라이트 의 산업용 냉동 건조 공정 은 춥고 진공 상태 의 정밀 기술 을 사용 하여 수분 을 부드럽게 제거 합니다이것은 과일의 세포 구조를 보존하고원래의 비타민, 항산화제, 그리고 자연 색채의 97%소비자들이 좋아하는 독특한 가볍고 튀어나오는 질감을 만듭니다.
"열도 는 신선 한 과일 의 섬세 한 영양소 와 휘발성 인 맛 화합물 들 의 적 이다"고 하버스트 라이트 의 식품 기술자 는 말 한다."우리의 냉동 건조 과정은 그 열매의 본질을 그 정점에 포착하고"이런 것 들 은 우리 의 삶 을 더욱 풍요롭게 하며, 우리 는 그것 들 을 맛볼 수 있습니다.
산업적 규모 의 과일 가공 의 주요 이점:
비범한 영양소 보유:열에 민감한 비타민 (비타민 C와 엽산 등), 항산화 물질, 열 건조 과정에서 종종 손실되는 효소를 보호합니다.
강화된 과일 맛:카라멜화 없이 천연 설탕과 휘발성 아로마 화합물을 잠금하고 순수하고 강력하고 생소한 맛 프로필을 제공합니다.
생동감 넘치는 색상과 매력적인 구조열매의 원래 모양과 밝고 자연스러운 색상을 줄이거나 어두워지지 않고 유지하여 시각적 매력과 제품 가치를 향상시킵니다.
가벼운, 크리스피 질감:간식, 곡물, 과자 등에서 매우 바람직한 만족스럽고 공기가 넘치는 크랜치를 만들어 경쟁 시장에서 제품을 차별화합니다.
유효기간 연장 및 가벼운 무게:환경 온도 안정성 및 상당한 무게 감소, 운송 및 저장 비용을 줄이기 위해 극히 낮은 습도 함량을 달성합니다.
하베스트 라이트의 산업 시스템은 식품 제조업체, 재료 공급업체 및 대규모 재배자에게 더 높은 수익률을 창출하고 청정 라벨 요구 사항을 충족하는 고급 과일 제품을 생산할 수 있도록 지원합니다.,그리고 최소한의 가공된 영양성 간식을 찾는 건강에 관심이 있는 소비자들에게 호소합니다.
하베스트 라이트 산업 솔루션에 대해:
하버스트 라이트는 미래지향적인 식품 생산자들을 위한 최첨단 산업 냉동 건조 시스템을 설계하고 제조합니다.영양성분을 극대화합니다., 그리고 눈에 띄는 혁신적인 제품을 만듭니다.
