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산업용 냉동 건조기 는 식품 보존 산업 을 어떻게 변화 시키고 있습니까?

2025-03-14

산업용 냉동 건조기는 여러 가지 방법으로 식품 보존 산업에 혁명을 일으키고 있습니다. 첫째, 식품 제품의 유통 수명을 크게 연장합니다.냉각 건조 과정 을 통해 수분을 제거 함 으로식료품은 수분에 의존하는 박테리아, 효모, 곰팡이 등이 생존할 수 없습니다. 이것은 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 수개월 또는 심지어 몇 년 동안 손상되지 않고 저장될 수 있다는 것을 의미합니다.

둘째, 이 기계들은 음식의 영양적 가치를 보존합니다. 비타민과 미네랄을 분해할 수 있는 전통적인 건조 방법과 달리, 냉각 건조는 영양소를 저장합니다. 예를 들어,과일 냉동 - 건조 대부분의 비타민 C와 항산화 물질을 유지이것은 건강 의식 소비자와 고품질 제품을 제공하는 것을 목표로하는 식품 제조업체 모두에게 중요합니다.

또한, 산업용 냉동 건조기 는 음식 의 맛 과 질감 을 유지 한다.얼음 을 녹이지 않고 얼음 을 제거 하는 것 은 식료품 의 구조 가 온전 히 유지 되는 데 도움 이 된다그래서 냉동 건조 커피는 여전히 풍부한 맛을 가지고 있으며 냉동 건조 과일도 신선한 상태로 가까운 질감으로 수분화 될 수 있습니다.

마지막으로, 그들은 더 쉽게 운송 및 유통을 가능하게 합니다. 습도를 제거하기 때문에 무게가 줄어들면서 운송 비용이 낮아집니다.이것은 원격 지역에 더 다양한 식품 제품을 공급 할 수 있습니다., 식품 회사들의 시장 접근을 확장합니다.

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