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우유의 냉동 건조 과정에 대한 소개

2024-06-20

우유의 냉동 건조 과정에 대한 소개

우유의 냉각 건조 과정은 주로 다음 단계를 포함한다. 첫째, 우유의 사전 처리, 표준화, 살균, 필터레이션, 탈지방, 동화,우유의 순수성과 안정성을 보장하기 위해 생 우유에 농도 및 다른 처리가 수행됩니다.두 번째로, 냉동 처리, 처리 된 우유를 빠른 냉동 저장을 통해 고체로 냉동하고, 그 다음 진공 건조 처리, 냉동 우유 고체는 진공 환경에 배치됩니다.그래서 고체 얼음은 직접 가스로 하강되고 제거됩니다., 그 다음 우유 냉동 건조 분말은 낮은 온도 분쇄로 얻습니다.

2우유의 냉동 건조 기술의 장점

우유의 냉동 건조 기술은 다음과 같은 장점을 가지고 있습니다.

(1) 좋은 보존 성능: 냉동 건조 된 우유 가루의 95% ~ 99%의 물이 제거되어 침실 온도에서 악화되지 않고 오랫동안 보관 할 수 있습니다.

(2) 보관, 운송 및 사용 용이: 냉동 건조 된 우유 가루는 포장 및 밀폐 될 수 있습니다. 저장, 운송 및 사용에 편리합니다.사용 시 적절한 양의 물을 첨가해야 합니다..

(3) 우유 의 원래 영양적 가치 와 맛 을 유지 한다. 우유 를 냉동 건조 하는 과정에서 우유 의 원래 영양소, 색상, 맛 이 유지 된다.

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