중국 농업기업이 5월 17일 열린 제35회 하르빈 국제 경제 무역 박람회에서 우주용 신제품인 냉동 건조 콩나탕을 선보였다.국제 구매자와 국내 소매 파트너의 상당한 관심을 끌고 냉동 건조 기술이 전통적인 산업 응용 분야를 훨씬 뛰어넘는 방법을 강조합니다..
닌베이 농장은 이번 박람회에서 항공용 냉동 건조 콩고기를 선보이며, 힐롱지안 지방의 검은 토양 농업 자원과 첨단 진공 냉각 건조 기술을 활용했다.제품, 낮은 온도에서 산소 없는 진공 냉각 건조를 사용하여 수분을 수분화합니다.단 1분 만에 수분화 할 수 있으며, 높은 단백질 함유량과 자연 소아 콩 향을 유지하면서 실내 온도에서 1년 이상 안정적으로 유지됩니다.5월 20일에 발표된 보고서에 따르면, 농장은 베이징에 기반을 둔 유통업체와 JD.com을 포함한 박람회에서 여러 고객으로부터 초기 협력 의도를 확보했습니다.이 제품은 2025년부터 JD의 전자 상거래 플랫폼에 등록되어 있습니다., 다양한 소비자를 대상으로 한 옴니 채널 판매 전략.
이 소비자 제품 출시는 빠르게 성장하는 산업 기반 위에 자리 잡고 있습니다. 제3자 조사 자료에 따르면 중국의 냉동 건조 조리식 시장은 2025년에 20억 위안을 넘어섰습니다.전년 동기 대비 38%의 성장률을 나타냅니다. 이는 냉각 건조 장비의 업스트림 조달을 직접적으로 촉진 한 급증입니다.2014~2024년 동안 중국 냉동 건조식품 시장은 84800만 위안에서 38억 위안으로 확대되어 16.1%의 연평균 성장률을 달성했습니다.1인당 소비는 여전히 선진국보다 크게 뒤떨어져 있지만동시에, 중국은 냉동 건조 식품의 세계 주요 생산 기반이 되었고, 수출액은 48285억 달러에 달합니다.유럽과 북미 소비 시장에 주로 수출.
국제적인 구매자와 냉동 건조 장비의 사양자이 콩나위 사례는 냉동 건조 기술이 전통적인 의약품 및 산업 식품 가공 응용 분야를 훨씬 뛰어넘는 가치를 창출하는 방법을 보여줍니다.브랜드 소유자가 건강 의식의 소비자에게 직접 냉동 건조 제품을 판매함에 따라 냉동 건조 장비에 대한 요구 사항은 단순한 용량 측정 범위를 초과하고 있습니다.구매 결정은 이제 서로 연관된 네 가지 능력에 점점 더 의존하고 있습니다.: 팩트에서 팩트 품질과 유통 안정성을 보장하는 프로세스 일관성; 식품 안전 인증 및 완전한 품질 추적성 시스템;과일과 채소에서 소아제품과 단백질까지 다양한 원료를 수용할 수 있는 엔지니어링 유연성그리고 국제 구매자에게는,이러한 분야에서 우수한 제조업체와 파트너십을 맺는 것은 냉동 건조 식품 시장에서 경쟁력을 유지하는 데 필수적입니다.2036년까지 30억 달러가 될 것입니다. 6.3% CAGR로 성장합니다.
