날짜: 2026년 6월 23일
6월 23일 국가특허청 자료에 따르면 중국의 대표적인 스낵 식품 제조업체인 Yanjinpu Food Co., Ltd.(002847)가 곤약 진공 동결 건조기에 대한 실용신안 특허를 취득했다고 합니다.
승인 발표 번호 CN224381962U의 특허는 2026년 6월 19일에 공식적으로 승인되었습니다.
동결건조기는 간편한 분해와 유지관리에 중점을 둔 혁신적인 구조 설계가 특징입니다.
캐비닛 본체에는 전면 개구부가 있는 건조실이 포함되어 있으며, 챔버의 왼쪽 및 오른쪽 측면 벽에는 위쪽으로 확장되는 제한 블록이 있는 지지 블록이 설치되어 있습니다.
하중 지지 스트립은 양쪽에 대칭으로 배열되어 있으며 삽입 슬롯은 재료를 고정하기 위해 마주보는 측면에 수직으로 정렬되어 있습니다.
바깥쪽을 향한 측면에는 지지 블록이 들어갈 수 있는 삽입 슬롯이 제공됩니다.
각 매립슬롯의 상부벽은 지지블록의 상면과 접촉되며, 바깥쪽의 삽입구를 통해 지지블록과 제한블록이 수평으로 삽입될 수 있다.
상단 벽의 제한 슬롯은 제한 블록을 수용하며, 제한 슬롯의 한 측벽은 제한 블록의 해당 측벽에 밀착됩니다.
이 설계를 통해 패스너를 분해할 필요 없이 하중 지지 스트립을 쉽게 설치하고 제거할 수 있습니다.
이는 장비의 청소 및 유지 관리 프로세스를 크게 단순화합니다.
2017년 2월 선전 증권거래소에 상장된 Yanjinpu Food는 레저 식품과 농산물 심층 가공에 중점을 둔 중국 스낵 식품 산업의 주요 업체입니다.
2025년 회사는 57억 6,200만 위안의 매출을 기록해 해당 부문 10개 회사 중 3위를 차지했습니다.
곤약 스낵은 총 수익 중 17억 3,700만 위안을 차지했으며 이는 회사 전체 사업의 30.15%를 차지합니다.
이 특허는 특정 식품 카테고리에 맞춰진 전문 동결건조 장비 설계의 증가 추세를 반영합니다.
높은 수분 함량과 독특한 질감 특성을 지닌 뿌리채소인 곤약은 품질을 유지하기 위해 정밀한 건조 조건이 필요합니다.
이 새로운 디자인의 향상된 세척성은 위생 표준 및 장비 가동 중지 시간이 생산 효율성에 직접적인 영향을 미치는 식품 가공 시설의 주요 운영 문제점을 해결합니다.
해외 바이어들에게 이 혁신은 중국 식품 제조업체가 제품 품질과 운영 편의성을 모두 향상시키는 용도별 동결건조 기술에 어떻게 투자하고 있는지를 강조합니다.
